Lei's

晚上洗澡的時候...突然間想起...老爺的豬腳事蹟
請聽我慢慢的說起...

我家有三個人愛吃豬腳...尤其愛吃"肥肉"
那三人就是老爺~老爸~我(女生可不見得都怕肥肉的= =我就愛~怎樣!)
老爺呢! 煮得一手好菜....只是那量也不是普通的多...
因為他習慣了大家庭的生活...到了現在幾乎只有三個人吃飯= =也就是咱們三人(區區三人就三代同堂呢!)
每當老爺煮一鍋滷...什麼可以吃一個禮拜!?
兩個禮拜是基本的好唄!!! 根本是可以吃一個月~沒錯~就是一個月
想想...三個人吃一鍋...滷~很鹹很下飯
第一~滷湯是用來拌飯~不是用來喝的...所以一餐也吃不了多少, 畢竟還有其他菜
第二~老爺有將東西煮"滿鍋"的習慣, 所謂滿鍋是...滿到...地震稍微大一點應該就溢出來了
我誇張!? NO NO NO~~~因為他煮到滿鍋是不可以蓋鍋蓋的...畢竟~不蓋鍋蓋都有溢出的危險
基本上是溢出來了= =就是已經溢出來了...所以有變少一些..要讓它入味就要小火慢燉嘛! 一直處於滾的狀態當然不可以蓋鍋蓋...懂吧!
既然有滿鍋習慣, 也就是只要吃了一些東西...老爺就會開始加料進去...彷彿是個滷味聚寶盆...每天都是這麼多...
第三~老爺認為加了東西之後會加水, 加了水滷汁就會變淡...然後就繼續加醬油...再加水...(因為醬油鹹阿= =所以要加水)
因為他總是不會想到...每天都滾的滷...是會越來越鹹的...(因為他讓滷滾但不會加水)

滷是一個代表
只要單位是一鍋, 狀況都差不多
不過湯有比較好, 最久好像兩個星期吃的完~基本上一個星期都可以喝完
為什麼要說到豬腳呢?
重點來了~因為滷就是要滷豬腳
煮湯~就是要煮豬腳湯(現在都是豬腳跟雞爪湯~高膠質的呢! 冰起來都是果凍湯唷!)
每個星期~我家老爺就會上市場買一袋豬腳跟一袋雞肉
有發現問題嘛? 一鍋可以吃這麼久...怎麼每個星期都要買?
我不知道= =因為他認為一個星期就可以解決掉...我家的冰箱都爆掉了
但是說他...老人家會生氣會不爽...

除了滷一鍋豬腳, 煮一鍋豬腳湯
老爺還會去買外面在賣的...滷味的滷豬腳
ㄟˊ~大家一定會疑惑, 不是已經有豬腳了嗎? 
是的...所以我才說是豬腳事蹟啊!
前兩個月吧! 有一晚的晚餐讓我印象深刻...方才便是想起那晚, 本人才有了靈感來寫這篇

那天晚上...當我坐到餐桌上...拿起碗筷...放眼往桌上一看...
我笑了...越笑越開心...還對著我老爸笑...= =...等著他問我笑什麼
當老爸說~什麼事情這麼開心啊!
我用我那長臉下方的尖下巴指了指桌上的菜(不知道下巴還可以指東西啊!)
接著用嘴型說...豬腳豬腳豬腳~通通是豬腳
那天桌上有著前一天回屏東買的萬巒豬腳
一鍋豬腳湯, 還沒吃完的豬腳滷味, 姑姑買給老爺的鄧師父滷豬腳
就這樣...通通都是豬腳豬腳...還是豬腳...

不過~感謝老天爺
老爺的膽固醇並不高~可能是他愛喝茶吧! 還是喝濃茶(我們都認為只有這原因了)
而身為也愛吃豬腳愛吃肥肉老爸跟我...因為體質的關係, 也並未因此而胖到哪去
不過= =我跟老爸倒是...膽固醇好像稍微高一點^^"要小心...現在可少吃囉!

每個星期, 週末...我家就會爆發一次買豬腳...其實豬腳也只是單一事件
應該說爆發一次...亂買菜事件...
滿滿滿, 滿到爆的冰箱...哪天空了...我會很開心...
記得上星期...老爺已經在煮一鍋湯囉...
他還將冰箱裡面冰上次多的湯(老媽把他冰在冷凍庫, 等著湯喝完再煮來喝)拿出來退冰
老媽看到就問老爺說~你不是已經煮一鍋湯了, 怎麼還要煮一鍋?
老爺說~把它拿來煮掉啊!
後來才知道...因為老爺買回來的豬腳跟雞肉沒地方擺了, 所以他把放在冰箱的東西拿出來, 擺進新買的東西
那天...我的臉整個僵掉...可能只差沒吐血了...
現在想起...我是哭笑不得...

有時候想想...努力的把東西吃完, 因為老爺喜歡買東西喜歡煮東西
但是= =兩個人能吃多少啊? 
再想一想...是不是就像乾媽上次說的...有時候孝順錯了就是愚孝~是我們把老爺寵壞了嗎?
但是有跟他溝通過, 每次都有提醒他
BUT.......老人家真的超級難溝通...也超愛突然莫名其妙就發飆...
老人是寶~沒錯! 他是寶!
不過...就因為是寶~要保存珍藏是更花功夫低! 大家共勉之~~~~~~~~~之之之

噢~我的電腦弄了兩天, 終於沒事了
感謝上帝, 感謝玉女掌門人, 感謝新朋友(不知道他叫啥~反正是阿嬤的工程師朋友)
我的疑惑得到解答, 感謝再感謝, 讓我可以不必花錢就自己搞定...真爽快! 哇哈哈!
晚安~各位!